IL NOSTRO OLIO

Oro verde

olio

Prodotto nobile, base di tutte le nostre ricette, ricco di proprietà benefiche, nutrizionalmente ricco, condimento principe di una dieta sana e naturale, l' Olio di Oliva è un bene prezioso.

Esso porta con sè il ricordo di tutta la storia della nostra terra, di secoli di cultura e tradizione.

 

Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva San Mauro ha il bellissimo colore verde intenso che si ottiene solo spremendo freschissime le olive appena raccolte.

E' un olio delicato, pieno e corposo che porta con sè nel suo gusto equilibrato tutto l'amore e la passione che dedichiamo ai nostri ulivi.

 

La nostra cura in tutte le fasi della lavorazione ci permette di produrre un olio che conserva a lungo la sua amabile fragranza e le sue caratteristiche organolettiche.

Le olive vengono raccolte a mano e la macinatura avviene a freddo.

Il risultato è un olio purissimo, dal profumo intenso che ricorda quello dell'erba appena tagliata e il sapore evoca quello dei pomodori verdi e dei carciofi.

 

Venite a gustarlo nel nostro ristorante  o portatevi a casa tutto il profumo delle nostre terre.

 

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